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Finca Cas Sant

En la localidad de Soler, en plena Sierra de Tramuntana – patrimonio mundial de la UNESCO – se encuentra esta empresa familiar que en su agroturismo Ca’s Sant, además de dar el mejor hospedaje a sus clientes, elabora esta mermelada especial y única, del fruto exclusivo de los naranjos de su propiedad.

Las naranjas tienen una larga historia y tradición en el valle de Sóller. Hace más de 600 años los marineros árabes las introdujeron en Mallorca, pero fue en Sóller donde crecieron mucho más fácilmente, gracias a las altas precipitaciones de su microclima y a sus manantiales de montaña, dando el nombre a la zona de “Valle Dorado”, y convirtiéndose en uno de los productos más internacionales del campo mallorquín.

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