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Quíbia

Producto fuera de temporada

Productor: Àn Ànima Negra

Familia: Vino Blanco

Envase: Botella de cristal de 0,75 l.
Zona o denominación de origen:
D.O. Vi de la terra de Mallorca

Quíbia

Materia Prima:

Uva variedades:
50 % premsal (variedad indígena)
50 % callet


Valoración de 87 puntos por Robert Parker en la Wine Advocate.

Vino blanco joven, fermentado y criado sobre sus lías durante 4 meses, vino fresco, elegante y varietal.
Vendimia realizada en pequeñas cajas de 10 Kg, con refrigeración en cámara al llegar a la bodega. Selección manual de uvas sobre un lecho de nieve carbónica para evitar oxidaciones. Maceración en frío.
Vino de color pajizo, ofrece un ligero aroma marino, esencia a frutas blancas con una pizca de fragancia tropical. Seco, concentrado y picante en el paladar, final refrescante y largo.
Graduación 12,5 % vol. Ph. 3,4.

Quíbia

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