Bodega Son Campaner

La Bodega Son Campaner se encuentra en la región de Binissalem, entre Inca y Sencelles, solo a 20 minutos de Palma en coche. En 5ha crecen cuatro variedades de uva que fueron plantadas entre 2000 y 2004. Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah como foráneas y la autóctona Manto Negro. Anteriormente las uvas eran vendidas a ortas Bodegas. Nuestro deseo era hacer nuestra propria línea de vinos con la ayuda de un buen enólogo. Con Stefan Winterling hemos encontrado no solo a un profesional del vino, sino a un apasíonado por trabajar para Son Campaner. Para la elaboración de los vinos de Son Campaner, principalmente se utilizan variedades autóctonas que conjuntamente con variedades francesas, permiten tener vinos con caracter de la tierra de Mallorca.
http://www.soncampaner.es/es/index.html