Àn Ànima Negra

El celler ÀN Negra, situat al sudest de l'illa de Mallorca, elabora els seus vins a la possessió de Son Burguera. El cultiu de la vinya ha perviscut de forma contínua fins a l'actualitat i ha contribuït a donar forma al paisatge.

El respecte a les particularitats del sòl i el cultiu de les varietats autòctones han format una filosofia pròpia tant en la forma d'entendre la viticultura com en el vi en si mateix.

Es tracta de recuperar el significat original de Denominació tal com va ser concebut en els orígens, en el sentit de revelar uns vins que revelin una personalitat pròpia, resultant de la simbiosi irrepetible d'un clima, una terra i raïms autòctons, uns vins particulars i siceros, allunyats de les tendències actuals d'elaboració impersonals.
www.annegra.com